Ароматные суповые пельмени

Ароматные суповые пельмени: Вкусный китайский деликатес
Ароматные суповые пельмени - популярное китайское блюдо, которое любят многие. Эти пельмени наполнены ароматным бульоном, который так и бурлит во рту с каждым кусочком. Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана горячей воды
- 1/4 стакана холодной воды
- 1/4 фунта свиного фарша
- 1/4 стакана измельченного лука-шафрана
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1/2 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 стакана куриного бульона

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать тесто более податливым, используйте горячую воду.
- Плотно запечатайте пельмени, чтобы бульон не вытекал.
- Готовьте пельмени на пару в течение 10-12 минут до полной готовности.

Инструкции:

1. В миске для смешивания соединить муку и горячую воду. Перемешивать до образования теста.
2. Добавить холодную воду и вымешивать тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Накрыть тесто влажной тканью и дать ему отдохнуть в течение 30 минут.
4. В отдельной миске смешать свиной фарш, лук-шалот, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, соль и черный перец.
5. Раскатайте тесто в небольшие круги и положите в центр каждого круга по ложке свиной начинки.
6. Сложить тесто поверх начинки и защепить края, чтобы запечатать пельмени.
7. Поместите пельмени в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10-12 минут.
8. Подавать пельмени горячими с гарниром из куриного бульона.
Внешний вид и вкус:
Ароматные суповые пельмени - маленькие, нежные, наполненные ароматом. Тесто мягкое и жевательное, а начинка сочная и пикантная. Бульон внутри пельменей придает им дополнительный вкус и делает каждый кусочек еще более приятным. Эти пельмени прекрасно подойдут для уютного ужина или в качестве закуски на званом обеде.