Ароматные булочки со свининой на пару

Ароматные булочки со свининой на пару - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти булочки сделаны из мягкого и пушистого теста, которое наполнено пикантной свиной начинкой. Сочетание нежной свинины и ароматного теста создает аппетитный вкус, который обязательно понравится.
Чтобы приготовить эти ароматные булочки со свининой на пару, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч. л. соли

Для начинки:

- 1 фунт свиного фарша
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. л. соуса хойсин
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. рубленого чеснока
- 1 ст. л. рубленого имбиря
- 1/4 стакана рубленого лука
Чтобы приготовить тесто, соедините муку, теплую воду, сахар, дрожжи и соль в большой миске. Вымешивайте до образования теста, затем месите в течение 5-10 минут до гладкости и эластичности. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Чтобы приготовить начинку, соедините в миске свиной фарш, соевый соус, соус хойсин, рисовый уксус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, чеснок, имбирь и лук-шалот. Хорошо перемешайте.
Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте каждую часть в шар. Расплющите каждый шар в круг и положите в центр ложку свиной начинки. Зажмите края теста вместе, чтобы запечатать начинку внутри.
Поместите булочки в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 15-20 минут, пока тесто не прожарится, а начинка не станет горячей и сочной.
Эти ароматные булочки со свининой на пару - разновидность китайских дим-самов, основными ингредиентами которых являются свинина, мука и соевый соус. Они являются идеальной закуской или перекусом и обязательно поразят ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивым внешним видом. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь вкусом этого классического блюда!