Ароматная лапша Дан Дан с маслом чили

Ароматная лапша Дан Дан с маслом чили - это популярное сычуаньское блюдо, которое известно своим острым и пикантным вкусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для лапши:

- 8 унций сухой китайской пшеничной лапши
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. китайского черного уксуса
- 1 ч. л. сахара

Для соуса:

- 1/4 стакана ароматного масла чили
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. китайского черного уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1/4 стакана куриного бульона

Для начинки:

- 1/2 фунта свиного фарша
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 1 ст. л. растительного масла
- 1/4 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки рубленой кинзы
Для начала приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и промойте ее холодной водой. В небольшой миске смешайте растительное масло, соевый соус, китайский черный уксус и сахар. Обмакните лапшу в соус и отложите в сторону.
Затем приготовьте соус, смешав в небольшой кастрюле ароматное масло чили, соевый соус, китайский черный уксус, сахар и куриный бульон. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится и соус не станет прозрачным.
Для начинки разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свиной фарш и готовьте, пока он не подрумянится и не прожарится. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Чтобы собрать блюдо, разделите лапшу на четыре миски. Положите в каждую миску свиной фарш, рубленый лук и кинзу. Полейте сверху соусом и сразу же подавайте.
Ароматная лапша Дан Дан с маслом чили - это острое и пикантное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде. Лапша покрыта ароматным соусом, приготовленным из масла Fragrant Chili Oil, соевого соуса, китайского черного уксуса, сахара и куриного бульона. Свиной фарш придает мясистую текстуру, а лук-шалот и кинза - свежий и травянистый аромат. Это блюдо обязательно удовлетворит вашу тягу к чему-то острому и вкусному.
Тип блюда: Острая лапша
Основные ингредиенты: Ароматное масло чили, свиной фарш, китайская пшеничная лапша