Французский киш с беконом, сыром и яичным кремом

Французский киш с беконом, сыром и яичным кремом: Вкусное и соленое блюдо
Французский киш с беконом, сыром и яичным кремом - это классическое блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящей корочки, пикантного бекона, сливочного сыра и насыщенного яичного крема, который запекается до совершенства. Это блюдо легко приготовить, и оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 корж для пирога
- 2 ломтика бекона, приготовленные и раскрошенные
- 1/4 стакана измельченного сыра (грюйер или швейцарский)
- 2 яйца
- 1/2 стакана густых сливок
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F.
- Слепое выпекание коржа для пирога в течение 10 минут перед добавлением начинки предотвращает образование мягкой корочки.
- Проткните вилкой нижнюю часть коржа, чтобы он не вздулся во время выпечки.
- Дайте кишу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой, чтобы заварной крем застыл.

Процесс приготовления:

1. Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и наколите дно вилкой.
2. В миске взбейте яйца, сливки, соль и перец.
3. Посыпьте бекон и сыр на дно пирога.
4. Вылейте яичную смесь на бекон и сыр.
5. Выпекайте киш в течение 30-35 минут или пока заварной крем не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой.
6. Дайте кишу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Французский киш с беконом, сыром и яичным заварным кремом - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и кремовой заварной начинкой. Бекон и сыр придают блюду пикантный вкус, а яичный заварной крем обеспечивает богатую и кремовую текстуру. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Соленый киш
Основные ингредиенты: Бекон, сыр, яичный заварной крем