Курица Каччаторе с чесноком и томатами

Курица Каччаторе с чесноком и томатами - вкусное итальянское блюдо, которое идеально подходит для сытного ужина. Это блюдо готовится из сочных куриных грудок, свежих помидоров и смеси ароматных трав и специй. Томатный соус с добавлением чеснока придает блюду насыщенный и пикантный вкус, что делает его любимым для многих.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец,
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, нарезанная (для гарнира)

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить куриные грудки и готовить до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавить лук, чеснок и болгарский перец. Готовить, пока овощи не станут мягкими, около 5 мин. Добавить нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, орегано, базилик, соль и перец. Перемешать, чтобы соединить.
Верните курицу в сковороду и выложите на нее томатный соус. Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, или пока курица не будет готова.
Посыпать свежей петрушкой и подавать горячим с любимым гарниром.
Курица Каччаторе с чесноком и томатами - это идеальное сочетание сочной курицы, ароматного томатного соуса, душистых трав и специй. Это сытное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Внешний вид блюда красочен и аппетитен, а ярко-красный и желтый болгарский перец придает ему яркий цвет. Вкус - пикантный и насыщенный, томатный соус с добавлением чеснока придает блюду глубину вкуса.