Чесночно-травяные куриные фахитас
Чесночно-травяные куриные фахитас - вкуснейшее мексиканское блюдо!
Чесночно-травяные куриные фахитас - аппетитное мексиканское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются сочная курица, свежие овощи и ароматные травы и специи. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 желтая луковица, нарезанная тонкими полосками
- 2 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 8 тортилий из муки
- Дополнительные начинки: измельченный сыр, сметана, гуакамоле, сальса
Советы по приготовлению:
- Для равномерного прожаривания курицы и овощей используйте чугунную сковороду или кастрюлю с тяжелым дном.
- Замаринуйте курицу в смеси трав не менее чем на 30 минут, чтобы ароматы настоялись.
- Перед подачей разогрейте тортильи на сухой сковороде или в духовке, чтобы они стали мягкими и податливыми.
Инструкции:
1. В большой миске смешать вместе куриные полоски, нарезанный болгарский перец, нарезанный лук, измельченный чеснок, оливковое масло, сушеный орегано, сушеный базилик, сушеный тимьян, соль и перец. Перемешать, чтобы равномерно покрыть курицу и овощи.
2. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавить в сковороду курицу и овощную смесь и готовить 8-10 минут, периодически помешивая, пока курица не прожарится, а овощи не станут мягкими.
3. Разогреть тортильи в сухой сковороде или в духовке.
4. Подавать курино-овощную смесь на теплых тортильях с начинкой по выбору.
Внешний вид и вкус:
Чесночно-травяные куриные фахитас - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочная курица и свежие овощи идеально приправлены смесью трав и специй, что делает это блюдо просто восхитительным. Теплые тортильи и дополнительные начинки придают блюду сливочную и пикантную текстуру, обеспечивая идеальный баланс вкусов.
