Фахитас из креветок с чесночным лаймом

Фахитас из креветок с чесночным лаймом - восхитительное мексиканское блюдо!
Фахитас из креветок с чесночным лаймом - это аппетитное мексиканское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочных креветок, терпкого лайма и ароматного чеснока, завернутых в теплую тортилью. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сок лайма
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- 8-10 мучных тортильяс
- Дополнительные ингредиенты: сметана, гуакамоле, измельченный сыр, рубленая кинза

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие креветки.
- Не пережаривайте креветки, так как они могут стать жесткими и резиновыми.
- Используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы креветки и овощи лучше прожарились.
- Перед подачей разогрейте тортильи, чтобы они стали более податливыми.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините креветки, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, сок лайма, порошок чили, кумин, соль и перец. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть креветки.
2. Разогрейте большую сковороду или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Добавьте креветки и овощи и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся насквозь, а овощи не станут нежными и слегка обугленными.
3. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
4. Для подачи выложите креветки и овощи на теплые тортильи и посыпьте желаемыми начинками.
Внешний вид и вкус:
Фахитас из креветок с чесноком и лаймом - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Креветки и овощи прекрасно прожарены и имеют слегка дымный вкус, который дополняют терпкий лайм и ароматный чеснок. Теплые тортильи мягкие и подушкообразные, что делает их идеальным сосудом для ароматной начинки. Увенчанные сметаной, гуакамоле, измельченным сыром и рубленой кинзой, эти фахитас - настоящее наслаждение для чувств.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение
3 Основные ингредиенты: Креветки, болгарский перец, сок лайма