Блинчики с имбирем и луком-шалот

Блинчики с имбирем и луком-шалот - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Для приготовления этих блинов используется сочетание муки, воды, лука-шафрана и имбиря, что придает им неповторимый и ароматный вкус.

Для приготовления блинчиков с имбирем и луком-шафраном вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана нарезанного лука-шалота
- 1/4 стакана тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла

По этому рецепту получается около 8 блинов, что рассчитано на 4 человек.
Для начала смешайте в большой миске муку, воду, лук-шалот, имбирь и соль до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
После того как тесто отдохнет, разделите его на 8 равных частей. Раскатать каждый кусок в тонкий круг диаметром около 6 дюймов. Каждый круг смазать растительным маслом и посыпать луком-шафраном.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Готовить каждый блинчик по 2-3 мин. с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Блинчики с имбирем и луком-шалот - это один из видов китайской закуски, основными ингредиентами которой являются мука и лук-шалот. Добавление имбиря придает им уникальный и восхитительный вкус, который, несомненно, поразит ваших гостей.
Эти блинчики хрустящие снаружи и мягкие внутри, с пикантным и слегка острым вкусом. Они идеально подходят для обмакивания в соевый соус или масло чили, а также для самостоятельного употребления в качестве вкусной закуски.