Рецепт лосося в имбирно-соевой глазури
Рецепт лосося в имбирно-соевой глазури: Вкусное и здоровое блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт лосося в имбирно-соевой глазури! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной и питательной едой, не проводя часы на кухне.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 филе лосося (около 6 унций каждое)
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 2 ст. л. тертого свежего имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Семена кунжута и нарезанный зеленый лук для гарнира
Советы по приготовлению:
- Обязательно используйте свежее филе лосося для лучшего вкуса и текстуры.
- Чтобы сэкономить время, вы можете приготовить глазурь заранее и хранить ее в холодильнике до готовности.
- Если у вас нет свежего имбиря, вместо него можно использовать имбирную пасту или молотый имбирь.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, чеснок и хлопья красного перца.
3. Разогрейте растительное масло в большой безопасной для духовки сковороде на средне-высоком огне.
4. Приправьте филе лосося солью и перцем, затем положите его кожей вниз в сковороду.
5. Готовьте 2-3 минуты, пока кожа не станет хрустящей, затем переверните филе.
6. Кисточкой нанесите глазурь на филе лосося, стараясь покрыть его равномерно.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте в течение 8-10 минут, или пока лосось не прожарится насквозь, а глазурь не карамелизуется.
8. Гарнировать семенами кунжута и нарезанным зеленым луком, затем подавать горячим.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо из лосося в имбирно-соевой глазури представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Глазурь придает лососю красивый карамелизованный вид, а семена кунжута и зеленый лук добавляют цвет и текстуру. Сам лосось нежный и хрустящий, с насыщенным и приятным вкусом, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Лосось, соевый соус, имбирь
