Бабушкин мясной рулет

Бабушкин мясной рулет - это классическое комфортное блюдо, которое любят многие. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки. Рецепт бабушкиного мясного рулета прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов. В этой статье мы предоставим вам подробный состав ингредиентов по порциям, советы по приготовлению и пошаговое руководство по приготовлению этого вкусного блюда.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 2 фунта говяжьего фарша
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 яйца
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки кетчупа
- 1 ст. ложка вустерширского соуса
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца

Советы по приготовлению:

- Используйте постный говяжий фарш, чтобы избежать жирного мясного рулета.
- Замочите панировочные сухари в молоке, прежде чем добавлять их в мясную смесь. Это сделает мясной рулет влажным и нежным.
- Не перемешивайте мясную смесь. Перемешивание может привести к жесткому мясному рулету.
- Перед нарезкой дайте мясному рулету отдохнуть в течение 10-15 минут. Это позволит сокам перераспределиться и сделает мясной рулет более ароматным.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске соедините говяжий фарш, панировочные сухари, лук, чеснок, яйца, молоко, кетчуп, вустерширский соус, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Переложите мясную смесь в смазанную жиром форму для буханки и придайте ей форму буханки.
4. Запекайте мясной рулет в течение 1 часа или пока внутренняя температура не достигнет 160°F.
5. Дайте мясному рулету отдохнуть в течение 10-15 минут перед нарезкой.
Внешний вид и вкус:
Бабушкин мясной рулет - это сытное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши желания. Снаружи мясной рулет имеет золотисто-коричневую корочку, а внутри он влажный и нежный. Сочетание говяжьего фарша, панировочных сухарей и специй создает пикантный и восхитительный вкус, который идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, панировочные сухари, лук