Сувлаки из баранины по-гречески

Сувлаки из баранины по-гречески - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический греческий рецепт, который любят многие. Ключ к приготовлению идеального сувлаки из баранины по-гречески - использование высококачественных ингредиентов и тщательное следование рецепту.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины, нарезанной небольшими кубиками
- 1 красный лук, нарезанный небольшими кусочками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шпажки

Чтобы приготовить маринад, смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец. Добавьте кубики баранины в маринад и хорошо перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Когда баранина промаринуется, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизывайте баранину, лук и болгарский перец на деревянные шампуры, чередуя ингредиенты.
Готовьте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока баранина не прожарится, а овощи не станут нежными и слегка обугленными.
Подавайте сувлаки из баранины в греческом стиле горячим с соусом цацики и лавашом.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной баранины, ароматных овощей и душистых трав. Маринад придает баранине терпкий и пикантный вкус, а овощи - сладковатый и дымный вкус. Соус цацики придает блюду сливочный и освежающий вкус.
Сувлаки из баранины по-гречески - идеальное блюдо для любого случая, будь то семейный ужин или летнее барбекю. Его легко приготовить, оно вкусное и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Шампуры на гриле
Основные ингредиенты: Баранина, лук, болгарский перец