Рецепт греческой спанакопиты

Рецепт греческой спанакопиты: Вкусный пирог со шпинатом и фетой
Греческая спанакопита - это пикантный и вкусный пирог со шпинатом и фетой, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический греческий рецепт, который любят многие. Оно состоит из слоев хрустящего теста филло, шпината, сыра фета и зелени. Сочетание этих ингредиентов создает ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы.

Ингредиенты:

- 1 упаковка листов теста филло
- 1 фунт свежего шпината, нарезанного
- 1 чашка раскрошенного сыра фета
- 1/2 чашки измельченного свежего укропа
- 1/2 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/2 чашки измельченного зеленого лука
- 1/2 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 6-8 человек

Советы по приготовлению:

- Перед использованием обязательно разморозьте листы теста филло.
- С помощью кондитерской кисти смажьте каждый слой теста филло оливковым маслом.
- Отжать лишнюю воду из нарезанного шпината, прежде чем использовать его в рецепте.
- Для получения наилучшего вкуса используйте свежую зелень.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте нарезанный шпинат, раскрошенный сыр фета, нарезанный укроп, нарезанную петрушку, нарезанный зеленый лук, соль и перец..
3. Смажьте оливковым маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
4. Выложить один лист теста филло в форму для выпечки и смазать его оливковым маслом. Повторите этот процесс с еще 5 листами теста филло.
5. Выложить половину смеси шпината и феты на тесто филло.
6. Поверх шпината и феты выложить еще 6 листов теста филло, смазывая каждый слой оливковым маслом.
7. Выложить оставшуюся смесь шпината и феты на тесто филло.
8. Выложить оставшиеся листы теста филло поверх смеси шпината и феты, смазывая каждый слой оливковым маслом.
9. Смажьте верхний слой теста филло оливковым маслом.
10. Выпекать греческую спанакопиту в течение 45-50 минут или до образования золотисто-коричневой корочки.
11. Перед подачей на стол дать греческой спанакопите остыть в течение 10-15 минут.
Внешний вид и вкус:
Греческая спанакопита - это красивое блюдо, золотисто-коричневое снаружи и наполненное слоями шпината и сыра фета внутри. Филловое тесто хрустящее и слоистое, а смесь шпината и феты пикантная и ароматная. Зелень придает блюду свежий и ароматный оттенок. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.