Стир-фрай из зеленой фасоли с овощами

Стир-фрай из зеленой фасоли с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этом блюде много свежих овощей, и его легко приготовить. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и готовить его быстро, чтобы сохранить питательные вещества и вкус.

Ингредиенты:

- 1 фунт зеленой фасоли, обрезанной и порезанной на кусочки
- 1 красный болгарский перец, порезанный
- 1 желтый лук, порезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка имбиря,
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением обязательно очистите стручковую фасоль и нарежьте ее на кусочки.
- Для приготовления овощей используйте вок или большую сковороду.
- Готовьте овощи быстро на сильном огне, чтобы сохранить их питательные вещества и вкус.
- Добавьте соус к овощам в конце приготовления, чтобы овощи не стали слишком влажными.

Инструкции:

1. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, мед и кукурузный крахмал. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд.
4. Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте 2-3 минуты, пока она не станет нежно-хрустящей.
5. Добавьте красный болгарский перец и лук и жарьте еще 2-3 минуты, пока они не станут хрустящими.
6. Вылейте соус на овощи и жарьте еще минуту, пока соус не загустеет и не покроет овощи.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Стир-фрай из зеленой фасоли с овощами - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Зеленая фасоль, красный болгарский перец и желтый лук создают красивый контраст цветов, который одновременно аппетитен и визуально привлекателен. Блюдо обладает сладковато-соленым вкусом, который прекрасно уравновешивается терпким соусом. Овощи получаются нежно-хрустящими и сохраняют свой натуральный вкус и питательные вещества, что делает это блюдо полезным и вкусным вариантом для любой трапезы.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Зеленая фасоль, красный болгарский перец, лук