Кебабы из халлуми со средиземноморскими приправами

Кебабы из халлуми со средиземноморскими приправами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сыра халлуми, который популярен в Средиземноморском регионе. Сыр маринуется в смеси средиземноморских приправ, что придает ему уникальный и ароматный вкус.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 блок сыра халлуми
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 красный лук
- 1 цуккини
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Замочите деревянные шампуры в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Нарежьте овощи и сыр халлуми на одинаковые по размеру кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Перед приготовлением на гриле смажьте шашлыки оливковым маслом, чтобы они не прилипли к решетке.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. Нарежьте сыр халлуми, болгарский перец, красный лук и цуккини на кусочки.
3. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, сушеный тимьян, соль и перец.
4. Нанизывайте сыр халлуми и овощи на шампуры, чередуя разные ингредиенты.
5. Смажьте шашлычки смесью оливкового масла.
6. Готовьте шашлычки на гриле 8-10 минут, периодически переворачивая, пока сыр не станет золотисто-коричневым, а овощи - нежными.
7. Подавайте шашлычки горячими с соусом цацики или хумусом.
Внешний вид и вкус:
Кебабы из халлуми со средиземноморскими приправами - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневый сыр халлуми и нежные овощи прекрасно приправлены смесью средиземноморских специй, что придает блюду неповторимый и восхитительный вкус. Блюдо идеально подходит для летнего барбекю или уютного домашнего ужина.
Тип блюда: Кебабы на гриле
Основные ингредиенты: Сыр халлуми, болгарский перец, цуккини