Рецепт кальцоне с ветчиной и моцареллой

Рецепт кальцоне с ветчиной и моцареллой: Вкусное итальянское угощение
Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, обратите внимание на кальцоне с ветчиной и моцареллой. Это классическое итальянское блюдо представляет собой разновидность пиццы с начинкой из ветчины, сыра моцарелла и других вкусных ингредиентов. Всего за несколько простых шагов вы сможете приготовить аппетитные кальцоне, которые идеально подойдут для обеда, ужина или даже перекуса.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 шар теста для пиццы
- 2 ломтика ветчины
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что тесто для пиццы комнатной температуры, прежде чем раскатывать его.
- Используйте скалку, чтобы раскатать тесто в форме круга.
- Не перегружайте кальцоне, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы придать им хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Раскатайте тесто для пиццы в форме круга.
3. Нанесите томатный соус на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Выложите ветчину, сыр моцарелла, грибы, лук и болгарский перец поверх томатного соуса.
5. Посыпьте начинку чесночным порошком, орегано, солью и перцем.
6. Сложите вторую половину теста поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать.
7. Смажьте кальцоне оливковым маслом и сделайте несколько прорезей в верхней части, чтобы выходил пар.
8. Выпекайте кальцоне в течение 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
9. Дайте кальцоне остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с ветчиной и моцареллой - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Хрустящая корочка наполнена нежным расплавленным сыром, пикантной ветчиной и множеством ароматных овощей. Аромат кальцоне неотразим, а вкус еще лучше. Каждый кусочек - это идеальное сочетание соленого, сырного и пикантного вкуса, которое заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Итальянская пицца-перевертыш
Основные ингредиенты: Ветчина, сыр Моцарелла, тесто для пиццы