Маринованная в травах свиная вырезка на гриле

Маринованная в травах свиная вырезка на гриле - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится с использованием комбинации трав и специй, которые придают ему уникальный и ароматный вкус. Главное в приготовлении этого блюда - замариновать свиную вырезку как минимум на 2 часа, прежде чем готовить ее на гриле до совершенства.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 свиная вырезка (около 1 фунта)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца

Советы по приготовлению:

- Перед маринованием свиной вырезки обязательно удалите с нее лишний жир.
- Для маринования свиной вырезки используйте закрывающийся пластиковый пакет. Это поможет равномерно распределить маринад и сохранить свиную вырезку влажной.
- Разогрейте гриль до средне-высокого жара, прежде чем готовить свиную вырезку на гриле.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, розмарин, тимьян, соль и черный перец.
2. Положите свиную вырезку в закрывающийся пластиковый пакет и полейте ее маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте свиную вырезку из маринада и выбросьте маринад.
4. Готовьте свиную вырезку на гриле в течение 15-20 минут, периодически поворачивая, пока она не прожарится и ее внутренняя температура не достигнет 145°F.
5. Снимите свиную вырезку с гриля и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Маринованная в травах свиная вырезка на гриле - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и сочным, нежным мясом. Травы и специи в маринаде придают ему восхитительный и пикантный аромат, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или уютного домашнего ужина.
Тип блюда: Свинина на гриле

Основные ингредиенты:

- Свиная вырезка
- Оливковое масло
- Травы и специи (розмарин, тимьян, чеснок)