Рецепты PRO - Курица, фаршированная ветчиной и сыром с травами

Курица, фаршированная ветчиной и сыром с травами

Курица, фаршированная ветчиной и сыром с травами - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются сочная курица, пикантная ветчина и расплавленный сыр, завернутые в ароматную травяную оболочку. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика швейцарского сыра
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 человек.

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте зубочистки, чтобы закрепить куриные грудки после фарширования.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена до внутренней температуры 165°F.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В неглубокой посуде смешайте муку, панировочные сухари, сыр пармезан, базилик, орегано, тимьян, соль и перец.
3. Положите куриные грудки на разделочную доску и приправьте солью и перцем.
4. Положите на каждую куриную грудку ломтик ветчины и ломтик швейцарского сыра.
5. Сверните куриные грудки и закрепите зубочистками.
6. Обмажьте куриные грудки смесью трав, прижимая смесь к курице, чтобы она прилипла.
7. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
8. Добавьте куриные грудки в сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
9. Переложите куриные грудки в форму для выпечки и запекайте 20-25 минут, пока курица не прожарится, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
10. Перед подачей удалите зубочистки.
Внешний вид и вкус:
Курица, фаршированная ветчиной и сыром с травами - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и расплавленным сыром, сочащимся из центра. Травы придают блюду душистый аромат и прилив вкуса. Курица сочная и нежная, а ветчина и сыр придают блюду пикантный и соленый вкус. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда:
Основное блюдо