Домашние спагетти "Болоньезе"
Домашние спагетти "Болоньезе" - классическое итальянское блюдо!
Ищете сытное и вкусное блюдо, которое удовлетворит ваши желания? Обратите внимание на наш рецепт домашнего болоньезе со спагетти-раг! Это классическое итальянское блюдо готовится на основе насыщенного и ароматного томатного соуса, говяжьего фарша, а также душистых трав и специй. Это идеальное уютное блюдо для любого случая!
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 1 фунт спагетти
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
Советы по приготовлению:
- Для варки спагетти используйте большую кастрюлю с подсоленной водой. Это поможет избежать слипания макарон.
- Подрумяньте говяжий фарш в большой сковороде на средне-сильном огне. Перед добавлением лука и чеснока слейте лишний жир.
- Тушить соус не менее 30 минут, чтобы вкусы соединились.
Инструкции:
1. Отварить спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте". Слейте воду и отложите в сторону.
2. В большой сковороде поджарить говяжий фарш на средне-сильном огне. Слейте лишний жир.
3. Добавить в сковороду нарезанный лук и измельченный чеснок и готовить, пока лук не станет полупрозрачным.
4. Добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, сушеный базилик, сушеный орегано, соль и черный перец. Довести соус до кипения и варить не менее 30 минут.
5. Подавать спагетти с соусом "Болоньезе", посыпав их тертым сыром "Пармезан".
