Домашний пирог с курицей

Домашний пирог с курицей - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится с хрустящей корочкой и сливочной начинкой, которая наполнена нежной курицей, овощами и пряными травами. Если вы ищете сытное и вкусное блюдо, которое согреет вас в холодный день, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 2 коржа для пирога (домашние или покупные)
- 2 чашки вареной курицы,
- 1 чашка замороженного горошка
- 1 чашка замороженной моркови
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/4 чашки муки
- 2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки молока
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
- 1/4 ч.л. чесночного порошка

Рекомендации по приготовлению:

- Для экономии времени используйте курицу-вертелку или оставшуюся вареную курицу.
- Вы можете использовать свежие или замороженные овощи, но обязательно разморозьте их перед добавлением в начинку.
- Если начинка слишком густая, добавьте больше куриного бульона или молока, чтобы разбавить ее.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте муку и перемешайте до полного объединения. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
4. Постепенно добавьте куриный бульон и молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Добавьте соль, перец, тимьян и чесночный порошок. Перемешайте.
6. Добавьте курицу, горох и морковь в сковороду. Перемешайте.
7. Раскатайте один из коржей для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Вылейте куриную смесь в корж.
8. Раскатайте второй корж и положите его поверх начинки. Подровняйте края и обожмите, чтобы запечатать.
9. Прорежьте несколько прорезей в верхней части коржа, чтобы выпустить пар.
10. Выпекайте в течение 45-50 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка - пузырчатой.
11. Дайте пирогу остыть в течение 10-15 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Домашний куриный пирог - это вкусное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Хрустящая корочка получается золотисто-коричневой и хрустящей, а сливочная начинка наполнена нежной курицей, овощами и пряными травами. Блюдо обладает богатым и сытным вкусом, который обязательно удовлетворит ваши желания. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина, и оно обязательно станет любимым в вашей семье.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Курица, овощи, корочка для пирога