Домашние плоские ленты с рагу из говядины

Домашние плоские ленты с рагу из говядины - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих домашних плоских лент и сытного говяжьего рагу, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана воды
- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/2 стакана измельченных помидоров
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала смешайте в миске муку, яйцо, оливковое масло, соль и воду до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким. Раскатайте тесто в тонкие ленты и отложите в сторону.
В отдельной кастрюле на среднем огне обжарьте тушеное мясо говядины. Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте говяжий бульон, измельченные помидоры, сушеный тимьян, соль и перец. Тушите в течение 1-2 часов, пока говядина не станет мягкой, а соус не загустеет.
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите плоские ленты в течение 2-3 минут до мягкости. Слейте воду и добавьте ленты в рагу из говядины. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
Блюдо "Домашние плоские ленты с говяжьим рагу" - это идеальное сочетание нежной говядины и домашней пасты. Рагу из говядины получается насыщенным и ароматным, а плоские ленточки - мягкими и жевательными. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая.
Тип блюда: Блюдо из макарон
Основные ингредиенты: Говядина, макароны, помидоры