Израильский плов из кускуса с жареными овощами
Израильский плов из кускуса с жареными овощами - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание израильского кускуса, жареных овощей и ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 чашки израильского кускуса
- 1/2 чашки смеси обжаренных овощей (таких как болгарский перец, цуккини и баклажаны)
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1/4 чайной ложки молотого кумина
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки овощного бульона
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. Обмажьте овощную смесь оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока овощи не станут нежными и слегка подрумянятся.
В отдельной кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный лук и чеснок и жарьте до прозрачности. Добавьте израильский кускус и перемешайте до легкого поджаривания. Добавьте овощной бульон, кумин, кориандр, паприку и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте крышкой. Варите 10-12 минут, или пока кускус не станет нежным, а жидкость не впитается.
Когда кускус будет готов, разомните его вилкой и добавьте обжаренные овощи. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
Этот израильский плов из кускуса с обжаренными овощами - идеальное сочетание вкусов и текстур. Кускус нежный и пушистый, а жареные овощи придают ему аппетитный хруст и сладость. Специи придают блюду глубину вкуса, которая заставит вас захотеть еще.
Это блюдо можно отнести к вегетарианским гарнирам, а его три основных ингредиента - израильский кускус, смесь обжаренных овощей и овощной бульон.
В целом, этот израильский плов из кускуса с обжаренными овощами - обязательное блюдо, которое легко приготовить и которое произведет впечатление на ваших гостей. Приятного аппетита!
