Запеченный картофель, фаршированный джамбалайей

Запеченный картофель, фаршированный джамбалайей:
Запеченный картофель с начинкой "Джамбалайя" - это аппетитное блюдо в стиле каджун, которое сочетает в себе вкус джамбалайи и запеченного картофеля. Это блюдо идеально подходит для сытного обеда, который удовлетворит вашу тягу к чему-то острому и сытному.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших печеных картофеля
- 1 фунт копченой колбасы, нарезанной кубиками
- 1 фунт куриной грудки, нарезанной кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чашка куриного бульона
- 1 ч. л. приправы "Каджун".
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 чашка измельченного сыра чеддер

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 400°F.
- Проткните картофель вилкой и запекайте в течение 45-50 минут или до готовности.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне.
- Добавьте колбасу и курицу и готовьте до подрумянивания.
- Добавьте лук, болгарский перец и чеснок и готовьте до размягчения.
- Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, приправу Cajun, соль и перец и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите 10-15 минут или пока соус не загустеет.
- Разрежьте картофель пополам и выньте мякоть.
- Сделайте пюре из картофеля и смешайте его с соусом джамбалайя.
- Нафаршируйте картофельные шкурки смесью джамбалайя и сверху посыпьте измельченным сыром чеддер.
- Запекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Запеченный картофель, фаршированный джамбалайей, представляет собой красивое зрелище с золотисто-коричневыми картофельными шкурками и расплавленным сыром. Аромат каджунских специй и дымящейся колбасы заставит вас разинуть рот. Вкус - это идеальный баланс острого и пикантного, а сливочная картофельная мякоть и расплавленный сыр придают блюду нотку уюта.
Тип блюда:

"Каджунский комфорт" Основные ингредиенты:

- Картофель
- Копченая колбаса
- Куриная грудка