Паста джамбалайя
Паста джамбалайя - это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе лучшее из двух миров - джамбалайю и пасту! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острые и пикантные вкусы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт макарон пенне
- 1 фунт куриной грудки, нарезанной кубиками
- 1 фунт копченой колбасы, нарезанной ломтиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 3 зубчика чеснока,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка приправы "Каджун"
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира
Для начала сварите пасту пенне в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока макароны варятся, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте в сковороду нарезанную кубиками курицу и копченую колбасу и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Выньте курицу и колбасу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный кубиками лук, зеленый болгарский перец и измельченный чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в сковороду банку нарезанных кубиками помидоров, куриный бульон и приправу "Каджун". Перемешайте и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и добавьте готовую курицу и колбасу в сковороду. Тушите в течение 10-15 минут или пока соус не загустеет.
Когда макароны сварятся, слейте воду и добавьте их в сковороду с соусом джамбалайя. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, или пока макароны не прожарятся.
Гарнировать свежей петрушкой и подавать горячими.
Паста "Джамбалайя" - это идеальное сочетание каджунской и итальянской кухни. Это блюдо острое, пикантное и насыщенное. Паста прекрасно приготовлена и покрыта вкусным соусом джамбалайя, который готовится из курицы, копченой колбасы и овощей. Внешний вид этого блюда красочный и аппетитный, с ярко-красными помидорами и зеленым болгарским перцем. Вкус - идеальный баланс острого и пикантного, с нотками дымка от колбасы.
Тип: Паста по-каджунски
Ингредиенты: Макароны Пенне, куриная грудка, копченая колбаса
