Kalbi Ramen Fusion
Kalbi Ramen Fusion - это вкусное и уникальное блюдо, сочетающее в себе вкус корейского барбекю и японского рамена. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые и пикантные вкусы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для кальби:
- 1 фунт говяжьих коротких ребер
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для рамена:
- 4 упаковки лапши рамен
- 4 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки пасты мисо
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 вареных яйца всмятку
- 4 зеленых лука,
- 1 чашка ростков фасоли
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нарезанной моркови
Чтобы приготовить кальби, смешайте в миске соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, имбирь и черный перец. Добавьте говяжьи короткие ребра и маринуйте не менее 2 часов. Обжарьте говядину на гриле до готовности и нарежьте тонкими полосками.
Чтобы приготовить рамен, сварите лапшу рамен в соответствии с инструкциями на упаковке. В отдельной кастрюле нагрейте куриный бульон, соевый соус, мисо-пасту, кунжутное масло, чеснок, имбирь и черный перец. Добавьте в кастрюлю готовую лапшу рамен, нарезанную говядину, вареные яйца всмятку, зеленый лук, ростки фасоли, грибы и морковь. Готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Kalbi Ramen Fusion - это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе смелый вкус корейского барбекю и успокаивающее тепло японского рамена. Нежные говяжьи короткие ребрышки прекрасно дополняются пикантным бульоном и жевательной лапшой рамен. Вареные яйца всмятку придают блюду кремовую насыщенность, а овощи обеспечивают свежую и хрустящую текстуру. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для того, чтобы поразить гостей на ужин уникальным и вкусным блюдом.
Тип: Фьюжн Рамен
Основные ингредиенты: Говяжьи короткие ребра, лапша рамен, куриный бульон
