Kalbi Sliders
Kalbi Sliders: Вкусный корейско-американский фьюжн
Kalbi Sliders - это аппетитный сплав корейской и американской кухни. Эти мини-бургеры готовятся из сочной маринованной говядины, дополняются свежими овощами и подаются на мягких булочках бриошь. Это блюдо идеально подходит для вечеринки или быстрого и легкого ужина.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт говяжьих коротких ребер,
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 8 булочек бриошь
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 1/2 стакана нарезанных огурцов
- 1/2 стакана измельченной моркови
Советы по приготовлению:
- Маринуйте говядину не менее 2 часов или на ночь, чтобы получить максимальный вкус.
- Обжарьте говядину на гриле или сковороде до готовности.
- Поджарьте булочки бриошь для хрустящей текстуры.
Процесс приготовления:
1. В миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, имбирь и черный перец.
2. Добавьте нарезанную говядину в маринад и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
3. Разогрейте гриль или сковороду на средне-высоком огне. Жарьте говядину по 2-3 минуты с каждой стороны или пока она не приготовится по вашему вкусу.
4. Поджарьте булочки бриошь на гриле или в тостере.
5. Соберите слайдеры, положив на каждую булочку по ломтику говядины и украсив их нарезанным зеленым луком, огурцами и нашинкованной морковью.
Внешний вид и вкус:
Слайдеры Кальби - это пиршество для глаз и вкусовых рецепторов. Сочная говядина прекрасно дополняется свежими овощами и мягкими булочками бриошь. Маринад придает блюду сладковато-соленый вкус, делая его любимым блюдом публики на любой случай.
Тип блюда: Корейско-американский фьюжн
Основные ингредиенты: Говядина, соевый соус, коричневый сахар
В заключение хочу сказать, что Kalbi Sliders - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое сочетает в себе лучшее из корейской и американской кухни. Благодаря сочной говядине, свежим овощам, сладкому и соленому маринаду, это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и удовлетворит ваши желания.
