Kalbi Stir-Fry Sensation

Kalbi Stir-Fry Sensation - это аппетитное корейское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Ключевой ингредиент этого блюда - говядина кальби, которая маринуется в специальном соусе, придающем ей неповторимый вкус.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 фунта говядины кальби, нарезанной тонкими ломтиками
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанного болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка растительного масла

Для начала, смешайте в миске соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло и рубленый чеснок. Добавьте нарезанную говядину кальби и маринуйте не менее 30 минут. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась суспензия.
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте нарезанный лук, болгарский перец и морковь и обжаривайте, помешивая, в течение 2-3 минут до легкого размягчения. Добавьте маринованную говядину кальби и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока говядина не прожарится.
Добавьте в вок суспензию кукурузного крахмала и жарьте, помешивая, еще минуту, пока соус не загустеет. Подавайте горячим с пропаренным рисом.
Сенсация кальби во фритюре - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Говядина нежная и сочная, а овощи придают блюду приятный хруст. Соус густой и прекрасно покрывает говядину и овощи. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая.
Тип: Корейское жаркое
Основные ингредиенты: Говядина кальби, соевый соус, коричневый сахар