Корейские кебабы из говядины BBQ с соусом Gochujang

Корейские кебабы из говядины BBQ с соусом Gochujang - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Блюдо готовится из нежной говядины, маринованной в ароматном корейском соусе барбекю и обжаренной на гриле до совершенства. Затем шашлычки подаются с восхитительным соусом Gochujang, который придает блюду дополнительный вкус.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления говяжьих кебабов по-корейски BBQ:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 красный болгарский перец, порезанный на 1-дюймовые кусочки
- 1 зеленый болгарский перец, порезанный на 1-дюймовые кусочки
- 1 луковица, порезанная на 1-дюймовые кусочки


Для соуса гочуджан:

- 1/4 стакана пасты гочуджан
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 зубчик чеснока, рубленый
Чтобы приготовить корейские кебабы барбекю, начните с маринования говядины в смеси соевого соуса, коричневого сахара, кунжутного масла, рисового уксуса, чеснока, имбиря и черного перца в течение не менее 30 минут. Нанизывайте маринованную говядину на шампуры, чередуя с болгарским перцем и луком. Готовьте шашлыки на гриле на средне-высоком огне в течение 8-10 минут, периодически переворачивая, пока говядина не приготовится по вашему вкусу.
Чтобы приготовить соус гочуджан, взбейте вместе пасту гочуджан, соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло и чеснок в небольшой миске. Подавайте шашлыки с соусом гочуджан на гарнир.
Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или ужина в будний день. Корейские кебабы из говядины барбекю с соусом гочуджан - отличный способ внести разнообразие в привычное приготовление на гриле. Говядина получается нежной и сочной, со сладковатым и пикантным вкусом маринада. Соус Гочуджан придает говядине острый вкус, который прекрасно дополняет ее. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Кебабы на гриле
Основные ингредиенты: Говядина, паста Гочуджан, соевый соус