orean Chicken Bibim Guksu

orean Chicken Bibim Guksu - это вкусное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание пряной курицы, свежих овощей и жевательной лапши, все это вместе заливается терпким и ароматным соусом. Если вы ищете блюдо, которое будет одновременно сытным и полезным, то этот рецепт идеально вам подойдет.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 500 г куриной грудки, нарезанной ломтиками
- 400 г лапши сомэн
- 1 огурец, нарезанный ломтиками
- 1 морковь, нарезанная ломтиками
- 1/2 луковицы, тонко нарезанной
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст. л. гочуджана (корейская паста чили)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
- Семена кунжута и рубленый лук для гарнира

Советы по приготовлению:

- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и промойте холодной водой, чтобы она не слипалась.
- Маринуйте курицу в гочуджане, соевом соусе, чесноке, кунжутном масле, сахаре, соли и перце не менее 30 минут перед приготовлением.
- Для приготовления курицы используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить пригорание и подгорание.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе гочуджан, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, чеснок, соль и перец. Добавьте нарезанную курицу и перемешайте. Маринуйте не менее 30 минут.
2. Готовьте курицу в сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне, пока она не подрумянится и не прожарится, около 5-7 минут.
3. В большой миске смешайте готовую лапшу, нарезанные огурец, морковь и лук. Добавьте приготовленную курицу и перемешайте.
4. Подавайте бибим гуксу в отдельных мисках, украсив семенами кунжута и рубленым луком.
Внешний вид и вкус:
Корейский бибим гуксу с курицей - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Жевательная лапша, нежная курица и свежие овощи покрыты пикантным и острым соусом, который одновременно освежает и насыщает. В блюде идеально сбалансированы сладкий, соленый и острый вкусы, и вам захочется еще.
Тип блюда: Корейское блюдо из лапши
3 основных ингредиента: Курица, лапша сомен, гочуджан