Рагу из баранины с папарделле

Рагу из баранины с папарделле - это вкусное и сытное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной баранины, насыщенного томатного соуса и подается с пастой паппарделле. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт бараньего плеча, порезанного на небольшие кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 банка измельченных помидоров
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и перец по вкусу
- 1 фунт пасты папарделле
- сыр пармезан для украшения

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте баранину. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте измельченные помидоры, говяжий бульон, томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
Добавьте баранину в кастрюлю и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 2-3 часа, или пока баранина не станет мягкой, а соус не загустеет.
Пока готовится рагу из баранины, отварите пасту папарделле в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
Для подачи выложите рагу из баранины на готовую пасту паппарделле и посыпьте сыром пармезан. Наслаждайтесь!
Это блюдо "Рагу из баранины с папарделле" - идеальное сочетание нежной баранины, насыщенного томатного соуса и сытной пасты. Вкусы смелые и пикантные, с нотками сладости от помидоров. Паста отлично приготовлена и прекрасно сочетается с рагу из баранины. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая.
Тип: Итальянская паста
Основные ингредиенты: Баранина, Паста папарделле, Томатный соус