Фетучине с лимоном и спаржей

Фетучине с лимоном и спаржей - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из макарон, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде прекрасно сочетаются терпкий лимон и свежая спаржа, что делает его идеальным блюдом для весны и лета. Это блюдо - отличный способ насладиться ароматами сезона и наверняка понравится вашей семье и друзьям.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт пасты фетучине
- 1 пучок спаржи, обрезанной и порезанной на 1-дюймовые кусочки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/2 стакана свежего тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
- Соль и перец, по вкусу

Советы по приготовлению:

- Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте".
- Бланшируйте спаржу в кипящей воде в течение 2-3 минут до мягкости и хрустящей корочки.
- Сохраните 1 чашку воды для пасты, прежде чем сливать воду с пасты.
- В большой сковороде обжарьте чеснок и хлопья красного перца в оливковом масле на среднем огне до появления аромата.
- Добавьте в сковороду готовую пасту, спаржу, сыр пармезан, лимонный сок и запасенную воду для пасты.
- Перемешайте все вместе, чтобы паста покрылась соусом.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Фетучине с лимоном и спаржей - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Ярко-зеленая спаржа и терпкий лимонный соус придают этому блюду потрясающий вид и вкус. Паста идеально приготовлена и покрыта сливочным и ароматным соусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо - идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его отличным блюдом для любого случая.
Тип блюда:
Блюдо из макаронных изделий

Основные ингредиенты:

- Макароны фетучине
- Спаржа
- Лимонный сок