Равиоли с лимонной рикоттой и соусом из коричневого масла

Равиоли с лимонной рикоттой и соусом из коричневого масла - восхитительное итальянское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются терпкий лимон, сливочная рикотта и ореховый соус из коричневого масла. Это вид пасты, который идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или романтический вечер свидания.

Ингредиенты:

- 1 упаковка лимонных равиоли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана рубленого свежего шалфея
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 персоны.

Советы по приготовлению:

- Обязательно варите равиоли в подсоленной кипящей воде в течение 2-3 минут или пока они не всплывут на поверхность.
- Оставьте немного воды для макарон, чтобы добавить в соус, если он станет слишком густым.
- Чтобы масло не пригорело, используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Процесс приготовления:

1. Приготовьте равиоли с лимонной рикоттой в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте рубленый шалфей и готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
4. Добавьте готовые равиоли в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть их соусом из коричневого масла.
5. Посыпьте сверху тертым сыром пармезан и приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Равиоли с лимонной рикоттой и соусом из коричневого масла - это визуально потрясающее блюдо с его яркими желтыми равиоли и золотистым соусом из коричневого масла. Аромат шалфея и орехового коричневого масла просто неотразим. Вкус - это идеальный баланс терпкого лимона, сливочной рикотты и орехового соуса из коричневого масла. Тертый сыр пармезан придает блюду соленую нотку, делая его идеальным сочетанием вкусов.
Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
Основные ингредиенты: Равиоли с лимонной рикоттой, сливочное масло, шалфей