Курица в лимонно-соевой глазури

Курица в лимонно-соевой глазури - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются терпкий лимон и пикантный соевый соус, что делает его любимым для многих. Для приготовления блюда используются бескостные куриные грудки, которые маринуются в смеси лимонного сока, соевого соуса, меда, чеснока и имбиря. Затем курица обжаривается на гриле до готовности и подается с восхитительной глазурью, приготовленной из маринада.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- Соль и перец, по вкусу
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- Семена кунжута, для гарнира
- Рубленый зеленый лук, для гарнира

Для начала смешайте в миске соевый соус, лимонный сок, мед, чеснок и имбирь. Добавить в миску куриные грудки и перемешать. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
Когда курица будет готова к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте курицу из маринада и приправьте солью и перцем. Жарить курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности.
Пока курица готовится, перелейте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю. Доведите маринад до кипения на среднем огне. В отдельной миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду. Добавьте крахмальную смесь в сотейник и взбивайте, пока глазурь не загустеет.
Когда курица будет готова, смажьте ее глазурью и посыпьте семенами кунжута и рубленым зеленым луком. Подавать немедленно.