Чечевица с капустой

Чечевица с капустой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день. В этом вегетарианском рецепте много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится есть больше растительной пищи.

Чтобы приготовить это блюдо из чечевицы и капусты, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки вареной чечевицы
- 1 чашка нашинкованной капусты
- 1/2 чашки нарезанного болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте 1-2 минуты до появления аромата. Добавьте болгарский перец и капусту и продолжайте жарить еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте в сковороду готовую чечевицу и перемешайте. Полейте сверху соевым соусом и добавьте соль и перец по вкусу. Продолжайте жарить, помешивая, еще 1-2 минуты, пока все не прогреется и не соединится.
Жаркое из чечевицы и капусты готово к подаче! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов, слегка хрустящей текстуры капусты и болгарского перца. Чечевица придает блюду сытность и наполненность, что делает его отличным вариантом для сытного обеда.
В целом, эта чечевица с капустой - полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для быстрого ужина в будний день. Это вегетарианское блюдо, в котором много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится есть больше растительной пищи.
Тип блюда: Вегетарианское жаркое
Основные ингредиенты: Чечевица, Капуста, Болгарский перец