Болоньезе из чечевицы и грибов

Болоньезе из чечевицы и грибов - это вкусная и полезная вегетарианская альтернатива традиционному болоньезе на основе мяса. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его идеальным блюдом для тех, кто следит за своим здоровьем.

Для приготовления этого болоньезе из чечевицы и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки вареной чечевицы
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1 зубчик рубленого чеснока
-... 1/2 стакана консервированных измельченных помидоров
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте грибы и готовьте, пока они не подрумянятся.
Затем добавьте готовую чечевицу, измельченные помидоры, томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец. Перемешайте все вместе и варите около 10 минут, или пока соус не загустеет.
Подавайте болоньезе из чечевицы и грибов с любимой пастой и украсьте свежей зеленью или тертым сыром пармезан.
Это блюдо из чечевицы и грибов "Болоньезе" - сытное и ароматное блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к классическому соусу "Болоньезе". Чечевица и грибы придают блюду мясную текстуру и вкус, а овощи и травы добавляют глубину и сложность.
Тип блюда: Вегетарианская паста
Основные ингредиенты: Чечевица, Грибы, Помидоры
Попробуйте этот рецепт "Болоньезе с чечевицей и грибами" уже сегодня и насладитесь вкусным и полезным блюдом, которое обязательно станет любимым в семье!