Чечевично-картофельные котлетки

Чечевично-картофельные котлетки - вкусное и питательное вегетарианское блюдо
Ищете полезное и вкусное вегетарианское блюдо? Попробуйте приготовить чечевично-картофельные котлетки! Это блюдо богато белком, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, что делает его отличным выбором для сытного и питательного обеда.

Для приготовления чечевично-картофельных котлет на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1 средняя картофелина, сваренная и превращенная в пюре
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
- 1/4 ч.л. порошка кумина
- 1/4 ч.л. порошка кориандра
- 1/4 ч.л. красного порошка чили
- Соль по вкусу
- 1 ст.л. масла для жарки

Чтобы приготовить котлетки, начните с варки чечевицы, пока она не станет мягкой и нежной. Слейте лишнюю воду и разомните чечевицу вилкой или картофелемялкой. В отдельной миске смешайте картофельное пюре, измельченный лук, кинзу, порошок кумина, порошок кориандра, красный порошок чили и соль. Добавьте чечевичное пюре в картофельную смесь и хорошо перемешайте.
Разделите смесь на равные порции и сформируйте из них лепешки. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лепешки до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими с любимым соусом или чатни.
Котлетки из чечевицы и картофеля - это идеальное сочетание хрустящей и мягкой текстуры с восхитительной смесью специй и трав. Внешний вид блюда аппетитный, с золотисто-коричневой корочкой и мягкой, пушистой внутренней частью. Вкус пикантный и приятный, с ноткой остроты, которая уравновешивается сладостью картофеля.
В целом, чечевично-картофельные котлетки - это полезное и вкусное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любой трапезы. Это блюдо можно отнести к вегетарианским закускам, а его три основных ингредиента - чечевица, картофель и лук. Попробуйте приготовить это блюдо сегодня и насладитесь его восхитительным вкусом и пользой для здоровья!