Карри из чечевицы и шпината

Карри из чечевицы и шпината - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и питательных веществ, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.

Для приготовления этого карри с чечевицей и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки чечевицы
- 1/2 чашки шпината
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, паприку и соль и перемешайте, пока специи не станут ароматными.
Добавьте чечевицу и овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите чечевицу около 20 минут или пока она не станет мягкой.
Добавьте шпинат в кастрюлю и перемешайте, пока он не станет мягким. Подавайте карри из чечевицы и шпината горячим с рисом или хлебом наан.
Карри из чечевицы и шпината - это идеальное сочетание пикантного и пряного вкуса. Чечевица обеспечивает сытную и наполняющую текстуру, а шпинат придает блюду свежий и яркий вкус. Специи придают блюду теплый и успокаивающий аромат, который заставит ваш рот разинуть рот.
В двух словах это блюдо можно описать как "здоровый комфорт". Три основных ингредиента - чечевица, шпинат и специи.
В целом, это карри из чечевицы и шпината обязательно нужно попробовать всем, кто любит здоровые и ароматные вегетарианские блюда. Это простое в приготовлении, насыщенное питательными веществами и абсолютно вкусное блюдо.