Цуккини, фаршированные чечевицей и овощами,
Цуккини, фаршированные чечевицей и овощами, - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить дневную норму овощей и белка за один прием пищи. Сочетание чечевицы и овощей создает ароматное и сытное блюдо, которое обязательно понравится каждому.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 средних цуккини
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки оливкового масла
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Разрежьте цуккини пополам вдоль и выньте ложкой семена и мякоть. Поместите половинки цуккини в форму для выпечки и отложите в сторону.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и болгарский перец и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте измельченный чеснок, сушеный орегано, сушеный базилик, соль и черный перец и готовьте еще минуту.
Добавьте в сковороду готовую чечевицу и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока чечевица не прогреется. Снимите сковороду с огня и добавьте тертый сыр пармезан и панировочные сухари.
Выложите чечевицу и овощную смесь в углубления в половинках цуккини. Накройте блюдо фольгой и запекайте 25-30 минут, или пока цуккини не станут мягкими, а начинка не пропечется.
Когда цуккини, фаршированные чечевицей и овощами, будут готовы, выньте их из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. Это блюдо идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира. Это отличный способ получить дневную норму овощей и белка за один прием пищи.
Это вегетарианское и безглютеновое блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Основными ингредиентами этого блюда являются чечевица, цуккини и овощи. Это отличный способ включить в свой рацион больше овощей и прекрасное блюдо для любого случая.
В целом, фаршированные цуккини с чечевицей и овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вегетарианский и безглютеновый вариант, который полон вкуса и питательных веществ. Сочетание чечевицы и овощей создает сытное и аппетитное блюдо, которое обязательно понравится каждому.
