Обертывание с чечевицей и овощами

Обертывание с чечевицей и овощами - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт чечевичного и овощного обертывания! В этом блюде много белка, клетчатки и витаминов, что делает его отличным выбором как для вегетарианцев, так и для мясоедов.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 цельнозерновая тортилья
- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/4 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного огурца
- 1/4 стакана нарезанного помидора
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте консервированную чечевицу, чтобы сэкономить время, или приготовьте сушеную чечевицу заранее и храните в холодильнике или морозильной камере.
- Вы можете использовать любой цвет болгарского перца, который вам нравится, или заменить его другими овощами, например, цуккини или морковью.
- Чтобы обертывание было легче есть, разогрейте тортилью в микроволновой печи или на сковороде перед сборкой.

Инструкции:

1. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, чтобы приготовить заправку.
2. В отдельной миске смешайте сваренную чечевицу, нарезанные овощи и петрушку.
3. Вылейте заправку на чечевицу и овощную смесь и перемешайте.
4. Положите тортилью на тарелку или разделочную доску.
5. Выложите чечевично-овощную смесь на центр тортильи.
6. Сложите боковые стороны тортильи поверх начинки, затем плотно сверните снизу.
7. Разрежьте тортилью пополам и сразу же подавайте.
Внешний вид и вкус:
Это обертывание с чечевицей и овощами - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Яркие красные, зеленые и желтые овощи выделяются на фоне цельнозерновой тортильи, превращая это блюдо в праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Чечевица придает блюду сытную текстуру и ореховый вкус, а заправка придает блюду пикантную нотку. В целом, это сытное и полезное блюдо идеально подходит для обеда или ужина.
Тип блюда:
Здоровое обертывание

Основные ингредиенты:

- Чечевица
- Овощи
- Цельнозерновая тортилья