Чечевичные и овощные обертки

Чечевичные и овощные обертки - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этих обертываниях много белка и клетчатки, что делает их отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Для приготовления этих обертываний вам понадобятся чечевица, овощи и тортильи.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/4 стакана нарезанных овощей (таких как болгарский перец, лук и морковь)
- 1 тортилья
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для экономии времени используйте консервированную чечевицу или приготовьте сушеную чечевицу заранее и храните ее в холодильнике или морозильной камере.
- Используйте любые овощи, которые есть под рукой, или добавьте свежие травы или специи для дополнительного аромата.
- Разогрейте тортилью на сухой сковороде или на гриле перед тем, как собирать тортилью.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанные овощи и готовьте 5-7 минут или до мягкости.
3. Добавьте в сковороду готовую чечевицу и перемешайте.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Разогрейте тортилью на сухой сковороде или на гриле.
6. Выложите чечевицу и овощную смесь на тортилью.
7. Плотно сверните тортилью, заправляя концы по мере продвижения.
8. Подавайте сразу же.
Внешний вид и вкус:
Чечевичные и овощные обертки - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится. Яркие овощи и сытная чечевица делают блюдо сытным, полезным и вкусным. Теплая тортилья придает уют, а приправа придает блюду пикантный вкус, который непременно придется по вкусу.
Тип блюда:
Вегетарианское обертывание

3 основных ингредиента:

- Чечевица
- Овощи
- Тортилья