Чечевичный пастуший пирог
Чечевичный пастуший пирог - это вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из чечевицы, овощей и картофельного пюре, что делает его здоровой и сытной пищей, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого чечевичного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки вареной чечевицы
- 1/2 чашки овощной смеси (морковь, горох, кукуруза и т.д.)
- 1/2 чашки картофельного пюре.
- 1/2 чашки картофельного пюре
- 1/4 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте смешанные овощи и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте сваренную чечевицу и овощной бульон и перемешайте, пока все не соединится. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите чечевицу и овощную смесь в форму для выпечки. Выложите картофельное пюре поверх чечевичной смеси, стараясь полностью покрыть ее. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока картофельное пюре не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
Этот чечевичный пастуший пирог - идеальное сочетание пикантной чечевицы, овощной смеси и сливочного картофельного пюре. Чечевица является отличным источником белка и клетчатки, а овощная смесь добавляет множество витаминов и минералов. Картофельное пюре придает блюду кремовую и комфортную текстуру, которая обязательно удовлетворит ваши желания.
В двух словах это блюдо можно описать как "сытное вегетарианское". Три основных ингредиента - чечевица, овощная смесь и картофельное пюре.
Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете украсить его свежей зеленью, например, петрушкой или тимьяном. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом и текстурой этого чечевичного пастушьего пирога!
