Макароны с омаром и сыром
Макароны с омаром и сыром - это декадентское и снисходительное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус омара и сыра с приятным вкусом макарон. Это блюдо идеально подходит для особых случаев или когда вы хотите побаловать себя чем-то по-настоящему вкусным.
Чтобы приготовить макароны с омаром и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт макарон
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 4 стакана цельного молока
- 2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 стакан измельченного сыра грюйер
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 фунт вареного мяса омара,
- 1/2 чашки панировочных сухарей панко
- 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая, пока смесь не станет гладкой и не загустеет. Добавьте сыры чеддер, грюйер и пармезан, соль, черный перец и кайенский перец и перемешайте, пока сыр не расплавится и соус не станет гладким.
Добавьте готовые макароны и нарезанного омара в сырный соус и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. В небольшой миске смешайте панировочные сухари панко и рубленую петрушку. Посыпьте смесь сухарей поверх макарон с сыром.
Запекайте макароны с омаром и сыром в течение 25-30 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а сыр не начнет пузыриться. Дайте блюду остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Макароны с омаром и сыром - это насыщенное и сливочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание нежного мяса омара и липкого сыра просто неотразимо, а хрустящая хлебная крошка придает блюду приятный текстурный контраст. Это блюдо идеально подходит для особого случая или когда вы хотите побаловать себя чем-то по-настоящему снисходительным.
Тип: Блюда из макарон
Основные ингредиенты: Омар, Макароны, Сыр
