Люля-кебаб

Люля-кебаб - вкусное и популярное блюдо родом с Ближнего Востока. Это блюдо готовится из измельченного мяса, специй и трав и обжаривается на гриле до готовности. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то люля-кебаб - идеальный выбор.

Чтобы приготовить люля-кебаб, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего или бараньего фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 столовая ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки рубленой петрушки
- 1/4 чашки рубленой мяты
- 1/4 чашки рубленой кинзы

Для подачи:

- Лаваш
- Помидоры
- Огурцы
- Красный лук
- Йогуртовый соус
Для начала смешайте фарш с луком, чесноком, паприкой, кумином, кориандром, солью и черным перцем. Добавьте измельченную петрушку, мяту и кинзу и хорошо перемешайте. Сформируйте из смеси небольшие колбаски и нанижите их на шампуры.
Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Готовьте шашлыки на гриле 8-10 минут, периодически переворачивая, пока они не прожарятся и не подрумянятся со всех сторон.
Для подачи выложите кебабы на блюдо вместе с лавашом, нарезанными помидорами, огурцами и красным луком. Полейте соусом из йогурта и наслаждайтесь!
Люля-кебаб - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание специй и трав придает ему уникальный и восхитительный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Внешний вид блюда также очень аппетитен: разноцветные овощи и сочное мясо. Вкус пикантный и слегка острый, с нотками свежести от трав. В целом, люля-кебаб - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать, и вы не пожалеете.
Тип блюда: Кебаб на гриле
Основные ингредиенты: Мясной фарш, специи, зелень.