Ma La Tofu Explosion

Ma La Tofu Explosion - это острое и ароматное сычуаньское блюдо, которое заставит ваши вкусовые рецепторы трепетать от восторга. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Основными ингредиентами этого блюда являются тофу, сычуаньский перец и масло чили.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 блок твердого тофу
- 1 столовая ложка сычуаньского перца
- 1 столовая ложка масла чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 зубчик чеснока,
- 1 зеленый лук, измельченный
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды

Для начала нарежьте тофу на небольшие кубики и отложите в сторону. На сковороде поджарьте сычуаньские перцы до появления аромата, а затем измельчите их в порошок. В той же сковороде разогрейте масло чили, добавьте измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук. Готовьте до появления аромата.
Добавьте тофу в сковороду и обжарьте, помешивая, до легкого подрумянивания. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и порошок сычуаньского перца. Вылейте смесь на тофу и жарьте, помешивая, пока тофу не будет равномерно покрыт.
В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась суспензия. Вылейте суспензию на тофу и жарьте, помешивая, пока соус не загустеет. Подавайте горячим и наслаждайтесь взрывом вкуса во рту.
"Взрыв тофу Ма Ла" - это острое и пикантное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Тофу хрустящий снаружи и мягкий внутри, а соус насыщен вкусом. Сычуаньский перец придает блюду онемение, а масло чили - пикантность. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или в качестве гарнира к более крупным блюдам.
Тип: Пряный тофу
Основные ингредиенты: Тофу, сычуаньский перец, масло чили