deepl_no_title.

deepl_no_title.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы. Отложить в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить свиной фарш и готовить до образования румяной корочки, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки.
3. Добавить в сковороду чеснок и имбирь и готовить 1-2 мин. до появления аромата.
4. Добавить в сковороду баклажаны и побеги бамбука и жарить, помешивая, 5-7 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
5. Добавить в сковороду соевый соус, пасту из бобов чили и сычуаньский перец и перемешать.
6. Влить в кастрюлю кукурузный крахмал и перемешивать, пока соус не загустеет и не покроет овощи и свинину.
7. Гарнировать рубленым зеленым луком и подавать горячим с рисом, приготовленным на пару.
Внешний вид и вкус:
Баклажаны Ма По с побегами бамбука - это пикантное и соленое блюдо, визуально привлекательное благодаря ярким цветам фиолетовых баклажанов и зеленого лука. Блюдо имеет мягкую и нежную текстуру баклажанов и хрустящую текстуру побегов бамбука. Свиной фарш придает блюду мясной вкус, а острый и соленый соус связывает все вкусы воедино. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острую пищу и хочет попробовать что-то новое.