Баклажаны "По" с говяжьим фаршем

Баклажаны "По" с говяжьим фаршем - это вкусное и ароматное китайское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных баклажанов, пикантного говяжьего фарша и острого сычуаньского перца, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 небольшой баклажан, порезанный на кусочки
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка сычуаньского перца
- 1 столовая ложка пасты из бобов чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1/2 столовой ложки сахара
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана рубленого лука

Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте сычуаньский перец и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд до появления аромата. Добавьте говяжий фарш и жарьте, помешивая, пока он не подрумянится. Добавьте пасту из бобов чили, соевый соус и сахар и жарьте, помешивая, еще минуту.
Добавьте в вок баклажаны и воду и жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока баклажаны не станут мягкими. Добавьте нарезанный лук и жарьте еще минуту. Подавайте горячим с пропаренным рисом.
Это блюдо - идеальное сочетание острого и пикантного вкуса, которое не оставит вас равнодушными. Баклажаны нежные и сочные, а говяжий фарш придает блюду мясную текстуру. Сычуаньский перец и паста из бобов чили придают блюду острый вкус, который обязательно удовлетворит ваши желания.
Баклажаны "Ма По" с говяжьим фаршем - это разновидность китайского блюда, которое идеально подходит для любой трапезы. Его основными ингредиентами являются баклажаны, говяжий фарш и сычуаньский перец. Это блюдо легко приготовить, и оно обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.