Баклажаны "Ма По" с соево-имбирной глазурью

Баклажаны "Ма По" с соево-имбирной глазурью - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных баклажанов, пикантного свиного фарша и сладкой и острой соево-имбирной глазури, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 небольшой баклажан, порезанный на кусочки
- 1/4 фунта свиного фарша
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка рубленого чеснока
- 1 ст. ложка рубленого имбиря
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ст. ложка меда
- 1/2 ч. ложки хлопьев красного перца
- 1/4 чашки рубленого лука

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте свиной фарш и готовьте до подрумянивания, разрывая его на мелкие кусочки по мере приготовления. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще минуту до появления аромата.
Затем добавьте в сковороду баклажаны и перемешайте их со свининой. Готовьте 5-7 минут, пока баклажаны не станут нежными и слегка подрумянятся.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, мед и хлопья красного перца. Вылейте смесь на баклажаны и свинину и перемешайте для равномерного покрытия. Готовьте еще 2-3 минуты, пока глазурь не загустеет и баклажаны не будут полностью покрыты.
Гарнировать рубленым луком-шалот и подавать горячим с рисом или лапшой.
Баклажаны "Ма По" с соево-имбирной глазурью - это идеальное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов, от которого вам захочется еще. Баклажаны получаются нежными и сочными, а свиной фарш придает блюду мясную текстуру. Соево-имбирная глазурь - идеальный завершающий штрих, добавляющий сладко-острую нотку, которая заставит ваши вкусовые рецепторы покалывать.
Тип блюда:
Основные ингредиенты: Баклажаны, свиной фарш, соево-имбирная глазурь