Ищете новый поворот к классической комфортной еде? Посмотрите на эти аппетитные фрикадельки, фаршированные макаронами и сыром! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантных фрикаделек и сливочных макарон с сыром, что делает его любимым блюдом для любого случая.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для фрикаделек:
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
Для макарон с сыром:
- 2 чашки макарон
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 чашки молока
- 2 чашки измельченного сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске соедините говяжий фарш, хлебные крошки, сыр пармезан, яйцо, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Возьмите небольшое количество мясной смеси и расплющите ее в руке. Положите ложку макарон с сыром в центр расплющенного мяса и оберните мясо вокруг макарон с сыром, формируя шар. Повторяйте, пока не будет использована вся мясная смесь.
4. Выложите фрикадельки на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут или до готовности.
5. Пока фрикадельки готовятся, приготовьте макароны с сыром. Приготовьте локтевые макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону.
6. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет.
7. Добавьте в сотейник измельченный сыр чеддер и перемешайте до расплавления. Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Добавьте сваренные макароны в сырный соус и перемешайте до получения однородной массы.
9. Подавайте фрикадельки с щедрой ложкой макарон с сыром сверху.
Внешний вид и вкус:
Эти фрикадельки, фаршированные макаронами и сыром, - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Фрикадельки идеально прожарены и сочны, с хрустящей внешней стороной, которая уступает место сливочно-сырной середине. Макароны с сыром насыщенные и сливочные, с идеальным балансом сыра и макарон. Это блюдо обязательно понравится всем, кто любит комфортную еду с изюминкой.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, макароны, сыр Чеддер
