Суп из манго и огурцов

Суп из манго и огурцов - это освежающее и полезное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп богат витаминами и минералами, что делает его отличным дополнением к любой диете. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот вкусный суп всего за несколько простых шагов.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 спелых манго, очищенных и нарезанных
- 1 большой огурец, очищенный и нарезанный
- 1/2 красного лука, нарезанного
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чашки свежей кинзы, 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана воды
- Соль и перец по вкусу

Для начала соедините манго, огурец, красный лук, красный болгарский перец, чеснок, кинзу, сок лайма и воду в блендере. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы. Если суп получился слишком густым, добавьте больше воды, пока не достигнете желаемой консистенции.
После того как суп будет смешан, добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей охладите суп в холодильнике не менее 30 минут.
Когда суп будет готов к подаче, разлейте его по мискам и украсьте кинзой и дольками лайма. Суп должен иметь яркий желто-зеленый цвет и гладкую, кремообразную текстуру. Вкус сладковато-терпкий, с освежающим огуречным ароматом.
Это блюдо можно отнести к категории холодных супов, его основными ингредиентами являются манго и огурец. Он идеально подходит для легкого обеда или в качестве закуски перед едой. Приятного аппетита!