Яблочный пирог с кленовым бурбоном
Яблочный пирог с кленовым бурбоном - это классический десерт, в котором сладкий и терпкий вкус яблок сочетается с насыщенным и дымным вкусом бурбона и кленового сиропа. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейная встреча или праздничное торжество. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить восхитительный яблочный пирог с кленовым бурбоном, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят добавки.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 2 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 стакан несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/4 - 1/2 стакана ледяной воды
Для начинки:
- 6 чашек тонко нарезанных яблок (около 6 средних яблок)
- 1/2 чашки кленового сиропа
- 1/4 чашки бурбона
- 1/4 чашки цельной муки
- 1 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
- 2 ст.л. несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Чтобы сделать корж, соедините муку, соль и сахар в большой миске. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте смесь, пока она не станет похожа на крупную крошку.
3. Постепенно добавляйте ледяную воду, по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не соберется в шар.
4. Разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину на посыпанной мукой поверхности, чтобы она подходила для 9-дюймовой формы для пирога. Положите один корж в форму, а второй отложите в сторону.
5. Чтобы приготовить начинку, соедините в большой миске нарезанные яблоки, кленовый сироп, бурбон, муку, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте.
6. Вылейте начинку в форму для пирога и смажьте сливочным маслом.
7. Накройте начинку вторым коржом и обожмите края для уплотнения. Прорежьте несколько прорезей в верхнем корже, чтобы выпустить пар.
8. Выпекайте пирог в течение 45-50 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а начинка - пузырчатой.
9. Перед подачей на стол дайте пирогу остыть не менее 30 минут.
Внешний вид и вкус:
Этот яблочный пирог с кленовым бурбоном имеет красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую корочку и сладкую и терпкую начинку. Аромат бурбона и кленового сиропа наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Вкус - это идеальный баланс сладкого и терпкого, с нотками дымка от бурбона. Это блюдо непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда:
Это блюдо - классический американский десерт, который идеально подходит для любого случая. Это вид пирога, который готовится с яблоками, кленовым сиропом и бурбоном, и обычно подается в качестве десерта после еды.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента этого блюда - яблоки, кленовый сироп и бурбон. Яблоки придают сладкий и терпкий вкус, а кленовый сироп - насыщенную сладость. Бурбон придает дымный и сложный вкус, который прекрасно сочетается с другими ингредиентами.
