apo Tofu Madness

apo Tofu Madness - это острое и ароматное сычуаньское блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо - идеальное сочетание мягкого тофу, свиного фарша и острого соуса, который не оставит вас равнодушными.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 блока мягкого тофу
- 1/4 фунта свиного фарша
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка сычуаньского перца
- 1 столовая ложка пасты из бобов чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка ферментированных черных бобов
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 зеленый лук,

Для начала нарежьте тофу на мелкие кубики и отложите в сторону. В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на средне-высоком огне. Добавьте сычуаньский перец и, помешивая, обжаривайте в течение нескольких секунд до появления аромата. Добавьте свиной фарш и жарьте, помешивая, пока он не подрумянится.
Затем добавьте пасту из бобов чили, соевый соус и ферментированные черные бобы. Жарьте, помешивая, в течение минуты до появления аромата. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
Добавьте кубики тофу и аккуратно перемешайте. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды и добавьте его в вок. Аккуратно помешивайте, пока соус не загустеет.
Наконец, добавьте кунжутное масло и нарезанный зеленый лук. Окончательно перемешайте и подавайте горячим с пропаренным рисом.
Mapo Tofu Madness - это острое и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Мягкий тофу тает во рту, а свиной фарш придает блюду мясную текстуру. Пряный соус уравновешивается сладостью тофу, что делает это блюдо идеальным сочетанием вкусов.
Тип: Пряный тофу
Основные ингредиенты: Мягкий тофу, молотая свинина, паста из бобов чили